Grüne Smoothies

Grüne Smoothies sind eine leckere Alternative für alle, die auf Vitalstoffe nicht verzichten möchten, aber keine Lust haben, dauernd Salatblätter zu kauen. Der Ausdruck „Smoothie“ kommt vom englischen Smooth (glatt, leichtgängig) und beschreibt Getränke, in denen die Inhaltsstoffe fein gemixt sind und „leicht runtergehen“. Grüne Smoothies bestehen – vereinfacht gesagt – aus Obst und Grünzeug. Obst macht sie süß, das Grünzeug macht sie grün und vital.

Rezepte gibt es zum Beispiel bei Gruene Smoothies.


Buchtipp Norman W. Walker: Täglich frische Salate

Norman W. Walker: Täglich frische Salate erhalten Ihre Gesundheit
Zugegeben. Der Titel ist etwas langweilig und kommt ein bisschen spießig daher. Das Buch selbt hingegend ist sehr spannend. Norman Walker war Pionier einer Ernährung, die vor allem auf frisches Obst und Gemüse setzt, um den Körper ausreichend mit Vitalstoffen zu versorgen. Der Autor selbst wurde mit dieser Ernährung gesund 116 Jahre alt und war bis ins hohe Alter aktiv und leistungsfähig. Das Buch ist inspirierend und motivierend.